Żywienie młodych sportowców cz. III - białka

Białka są kluczowe dla rozwoju młodych sportowców. Są one składnikiem budulcowym organizmu i z nich tworzone są niemal wszystkie kluczowe struktury: mięśnie, tkanka łączna, enzymy, hormony. Dzięki nim organizm może się regenerować i rozwijać. Niezwykle istotne jest więc, aby dostarczać ich z pożywienia wystarczającą ilość, gdyż w przypadku zbyt małej podaży aminokwasów organizm może je pozyskiwać z rozkładu mięśni. Oczywiście, mięśnie stają się przez to słabsze.

Żywienie młodych sportowców cz. II - węglowodany

Największym i zarazem najczęstszym błędem w diecie dzieci jest opieranie jej o wysokoprzetworzone  produkty zawierające węglowodany. W posiłkach dominują pieczywo, makarony, chrupki, batony, wafelki, żelki, słodkie napoje i soki owocowe. 

Żywienie młodych sportowców cz. I

Niezwykle istotną, a zarazem często bagatelizowaną kwestią jest właściwe odżywianie wśród najmłodszych. Utarło się, że młodzi sportowcy mają duże potrzeby energetyczne i wszystko „wypocą”. Niestety, to nie jest prawdą. Świadczą o tym statystyki mówiące, że w ciągu ostatnich 20 lat w naszym kraju liczba dzieci z otyłością wzrosła trzykrotnie. Nie pociesza również fakt, iż odnotowuje się coraz częstsze występowanie niealkoholowego stłuszczenia wątroby wśród dzieci i młodzieży.